山形と言えば言わずと知れたそば処。毎回「今回はどんなお蕎麦屋さんに遭遇するかな？(#^_^#)」と楽しみである。
山形そば。といえば有名なのは「板そば」田舎風の太打ち麺が板の上に乗ってくる。余りの太さと歯ごたえにツルツルとはいかずモシャモシャといった具合。だけど今回の「二八そば処一休」さんは細打ち麺。しかも歯ごたえがあってgood ！私が頼んだのは天ざるの大盛り(#^_^#)「女性の方でも大盛りで大丈夫ですよ！男性の方は特盛りもあります」と言われたので大盛りに・・・。
しかし写真に写っているのは、なんと前半戦！これとほぼ同じくらいのボリュームのおそばと天ぷらが後半戦でやってくる。「おそばが延びないように、天ぷらが冷めないように」との配慮がうれしい・・・・が・・・多いよ(＾_＾；)この（？）私でも本当におなか一杯になっちゃった。。。


二八そば処一休
〒999-3155
山形県上山市鶴脛町2-12-5
TEL：023-672-2062
営業時間：11:00〜19:00（品切れ次第閉店）
定休日：木曜休(祝日の場合は営業)