さすがそば処長野県！車で行く先々にそば屋・そば屋・そば屋！と本当にありすぎてどこに入ればいいのかさっぱり分からないんです。
そんな時頼りになるのはやっぱり地元の人(＾o＾)今回はオーベルジュ「つつじとかえで」のご主人おススメのお蕎麦屋さん。「つつじとかえで」もすんごく美味しいオーベルジュなので「この人が美味しいというものには絶対的な信頼が持てる！」と期待満々！！
蓼科湖畔に建つ「やまなみ」さんはそれはそれは本当に地味な（失礼！）感じのお店で道すがら一杯建ってた田舎風・・とか民芸風・・・とかといった演出は皆無(＾_＾；)けどそれがまた「やっぱり味で勝負してる所は、店構えの演出は不要なのね・・・」と思わせてしまう所がすごいでしょ？
ここのお蕎麦は二八そばと言われるお蕎麦で一瞬「あれ？？10割じゃないの？」と思ったんだけど、二八そばでも充分なコシと歯ごたえ！おそば自体はちょうど梅雨時期で新そばとは程遠い季節なのでさすがに「おそばの香りが濃厚で…」とはいかないが十分おいしいおそばだ。私が頂いたのは「ごまくるみ汁そば」というもので、ごまとくるみを擦ったものにそばつゆを入れて頂く。これがまた合うんだなぁああ！素朴な心温まるお蕎麦屋さんです(＾o＾)
そば処 やまなみ
〒391-0301
住所：長野県茅野市北山蓼科4035
TEL：0266(67)2164
FAX ：0266(67)2264
http://www.iweb.ne.jp/yamanami/
e-mail：yamanami@iweb.ne.jp |
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| お店の前で。おばあちゃんと二人の若者はなんと、お孫さん！！幸せ一家ですね！ |
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| これが「ごまくるみ汁そば」素朴なところがいいでしょ？余計な演出は一切なし！そばとともに生きてきた自信です。 |
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| みんな大満足q(＾o＾)p右からディレクターの垂水さん・カメラマンの永澤さん・音声の緒方さん・ADの浜ちゃん。 |
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