がんこ庵
2005.10.12

歴史ある民家などが建ち並ぶ一角に「がんこ庵」はある。いくつかメニューはあるんですが「おススメはどれですか?」と聞くと「毛利そばです」と言われたのでそれにした。「他のお蕎麦とどこが違うんですか?」と尋ねると「器が違うんです」と言う・・・。出てきたお蕎麦は皿そばのごとく、3枚にお蕎麦が分けられている。聞くとこだわりの萩焼を使っているらしい。帰りに「お店のカードはありますか?」と聞くと、そういうものはいっさい作っておらず「あまり宣伝しないので・・・」と至って控えめなのが妙に興味をそそられるので1票。って訳です(#^_^#)
お店の人もあまり宣伝したがらないので住所・電話は控えますが、ヒントは「桂 小五郎宅前」です。


がんこ庵
営業時間:11:00〜 売り切れまで
定休日:火曜(祝日の場合翌日休)

 
  お店の暖簾。いかにも「がんこ!」って感じでしょ?でもすごく気の優しい女将さん達がやってらっしゃる。元々は松江からはじまったらしい。
 
い看板です。歴史のドラマが繰り広げられた街、萩にふさわしい。
「毛利天ぷらそば」かわいい皿そばのようになっている。器は萩焼きのものを使うというこだわりようだ。
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