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お米で有名な新潟県南魚沼郡。もちろんお米もいいけれど、お蕎麦もすばらしいんですよ！新潟のおそばといえば「へぎそば」が有名ですよね？「へぎ」という四角い木の入れ物に入ったお蕎麦でつなぎにふのりを使った独特のおそばなんですが、ここ「岡寮」さんは「へぎそば」ではなく、スタンダードタイプ。けれどそば粉やつゆなど相当なこだわりようでとてもおいしかった！！
私が行ったのは11月頭のちょうど新そばの季節v(＾＾)v八海山の紅葉を眺めながら絶品のおそばを頂けました！
宿かりでご紹介した「湯元館」(05.11.19放送）のご主人に「この辺りにおいしいお蕎麦屋さんはありませんか？」と聞いて紹介して頂きました。
そば屋 岡寮
〒949-7121
住所：新潟県南魚沼市山口1269-1
TEL：025-775-3604
定休日：水曜日
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| 数量限定のおそばをありがたく頂く私(#^_^#)こちらもおいしいよ！個人的には十割そばが好きかなぁ･･･。 |
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| いい雰囲気の佇まいでしょう？昔はお宿もやっていたとか･･･。 |
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| こちらは数量限定のおそば。希少なそば粉を使ったもので注文した時、1つしか残っていなかったのでスタッフのみんなで仲良く分けましたv(＾＾)v |
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